Inflation alimentaire : pourquoi les produits frais augmentent bien plus vite que le reste
Les prix de l’alimentation ont augmenté de 1,1 % sur un an en août 2026. Cette moyenne paraît modérée, mais elle masque un écart important : les produits frais ont renchéri de 5,9 %, tandis que l’alimentation hors produits frais n’a progressé que de 0,4 %. Le contraste explique pourquoi l’évolution ressentie au moment des … Lire plus